Ketika Ibu Kota menjadi Primadona Politik Indonesia

Masih anget soal pilkada Jakarta, karena ada yang fenomenal, pertarungan antara Putra Mahkota Cikeas, Primadona Pendidikan Indonesia (dulu), dan Sang Petahana yang tidak munafik hasil kerjanya patut diberikan 4 jempol. Perebutan satu kursi bikin geger seluruh negeri.
Agus Harimutri Yudhoyono, saya salah satu pengagum beliau ketika masih di militer, dengan segudang prestasinya, gagah, good lookin, dan keluarga kecil yang harmonis. Sangat disayangkan, ketika beliau ditumbalkan untuk politik, mengundurkan diri dari militer, tanpa ada pengetahuan politik serta kepemimpinan untuk otda. Jadinya selama kampanye kemarin beliau terlihat seperti dagelan. Progam-progam yang tidak matang, dan dipaksakan. Parahnya beliau dipasangkan dengan seseorang yang memiliki track record tidak baik.
Basuki Tjahja Purnama, WNI dengan keturunan tionghoa, yang kurang beruntung karena beragama non muslim (bagi saya seorang muslim, beliau kurang beruntung karena belum diberikan hidayah dari Allah). Seseorang dengan segudang prestasi, tulus membangun negeri, dan peduli terhadap rakyat kecil. Seorang pokitikus dan pemimpin sejati, namun terjegal dengan kasus yang di-ada-ada-kan.
Anies Baswedan, wow! Serius selama kuliah saya sangat amat mengagumi beliau. Beliau anak dari salah satu dosen saya. Beliau sukses dengan Indonesia mengajarnya. Beliau tim sukses pak jokowi dengan tenun kebangsaannya. Tapi akhir-akhir ini saya sangat kecewa, entah yang mana seorang Anies yang sebenarnya.
Disini saya akan menulis secara khusus mengenai dua hal. Pertama ketegasan saya mengenai Pak Ahok sebagai seorang muslim yang mencintai politik, yang membuat beberapa sahabat saya salah paham. Kedua pendapat politik saya mengenai seorang Anies Baswedan.
Pendapat saya pribadi sebagai seorang warga negara Indonesia dan Muslim, mengenai ahok:
1) Apa ahok menistakan agama islam? TIDAK
2) Jadi widhi mendukung ahok? Untuk kebenaran menista agama, IYA saya dukung beliau. Untuk kepentingan politik, TIDAK.
3) Jika anda warga Jakarta, anda memilih ahok? alasan? TIDAK, saya tidak akan memilih beliau, karena Tuhan saya melarang.
4) Jadi anda mendukung Anies? TIDAK, beliau BUKAN orang baik. Saya kalau jadi warga jakarta dan memilih beliau, saya dzolim kepada saudara-saudara saya yang akan dirugikan kelak dengan ambisi politik seorang Anies.
Disini saya tegaskan, saya kalau jadi warga jakarta, akan golput (tetap datang ke TPS tapi tidak memilih dua dua nya) Hahahahaha jadi siapPun yanv terpilih itu kuasa dan kehendak Allah.
Saya mencintai politik, saya seorang hamba Allah. Dalam agama saya dilarang memilih sekutu, pemimpin, tempat berlindung kepada orang non muslim, alasan saya sbg warga negara tidak memilih ahok. Walaupun tidak munafik beliau hebat! Justru saya lebih malu sebenarnya, seorang ahok yang memegang Injil, begitu hebat dan mencintai rakyat kecil, sedangkan buanyak politikus yang memegang AlQuran justru dzolim dan tidak amanah. Saya selalu berdoa agar pak Ahok diberikan hidayah keislaman oleh Allah. Beliau pegang Injil aja hebat, gimana pegang AlQuran, kitab yang paling sempurna? 😊 soal kasus penistaan agama, saya malas jelaskannya kenapa saa bilang beliau TIDAK menista agama, wkwkwk karna bukan pertama kali bagi saya mengamati kasus2 unik hanya untuk menjegal politikus baik 😊 ingat kasus antasari? Ingat kasus sri mulyani? Kasus abraham samad? Yaa seperti itulah kira-kira, KLASIK, jadi malas aja bahas.
Saya mencintai politik, saya seorang hamba Allah, sehingga saya begitu muak dengan seorang Anies Baswedan karena mengotori tempat ibadah untuk berkampanye, untuk memuaskan hasrat politiknya. Saya dzalim dong sama warga lain kalau memilih pemimpim yang tidak baik. Mempolitisasi agama dengan berkampanye didalam tempat ibadah. Bungkam dan merangkul lembaga yang merusak tenun kebangsaan dan islam. Indonesia mengajar, saya salah satu mahasiswa yang terobsesi dengan progam ini, tapi akhir-akhir ini jadi lucu. Seorang Anies berkata bahwa seorang non muslim tidak bisa menjadi gubernur. Ya Allah pak, anda mematikan mimpi anak-anak didik di Indonesia. Dengan seketika, beliau ROBEK tenun kebangsaan yang diembor-gemborkan.
Pendapat saya, semua orang, apapun agama, suku, dan ras nya, selama mereka adalah WNI, mereka berHAK menjadi apapun di negara ini, SAH. Mereka berhak mencalonkan diri. Dan muslim pun juga berhak untuk tidak memilih karena patuh perintah Allah. Setiap orang berHAK memilih dan dipilih di negara ini. Yang disayangkan adalah, sikap yang mendiskriminasi agama tertentu. Di Islam pun tidak diajarkan seperti itu. Silahkan berdakwah dengan bilang "Muslim dilarang memilih pemimpin non muslim, pelindung non muslim, sesuai dengan ....." TAPI JANGAN bilang "Tidak boleh memilih si A, si B, si C sesuai ayat blablabla" itu kampanye dengan bawa-bawa AlQuran, dan saya marah rasanya ketika AlQuran digunakan untuk berkampanye, AlQuran untuk senjata memuaskan napsu duniawi, napsu memimpin dengan niat tidal baik. Gausah munafik lah, para polutikus dan ustad suu' memang melakukan hal tersebut.
Politik dan agama➡ pak jokowi pernah bilang bahwa tolong pisahkan agama dan berpolitik, saya sih nangkapnya maksud beliau adalah jangan berkampanye dengan membawa-bawa agama, karena di Indonesia 5 agama resmi diakui pemerintah. Tidak ada yang paling spesial agama apa, semua sama dimata hukum Indonesia. Tapi, berpolitik harus menggunakan agama, berpolitik harus baik, berpolitik harus adil, berpolitik harus berkasih sayang terhadap sesama. Semua agama mengajarkan hal baik, hal adil, dan kasih sayang.
Kristen dan Katolik, diajarkan kasih sayang kepada sesama, semua kejahatan dibalas dengan kasih. Hindu, jangankan sesama manusia, kepada roh, binatang, mereka pun tidak saling menyakiti. Budha, alam aja dijaga, dihormati, semua harus laras, apalagi manusia.
Bagi saya, Islam agama yang terbaik (pendapat pribadi), hlo iya dong, kalo Islam bukan agama yang terbaik, saya tidak akan secara sadar memilih agama ini sebagai jalan hidup saya. (FYI, saya dibesarkan dikeluarga besar dengan bermacam-macam agama, jadi saya memilih islam selain karena ortu islam, tp saya sadar karena membandinhkan dengan kepercayaan lain).
Oke! Cukuo sekian 😊 konsep negara khilafah di Indonesia itu ya Bhineka Tunggal Ika ☝ saling menghargai, adil, bersatu, gotong royong, berdampingan dengan rukun ❤

KEPITINGB KUAH TELOR

Kemaren kepasar dapet kepiting bertelor sekilo 30rb, trus dimasak pake resep mba xanderskitchen 😀 resep asilnya namanya kepiting kuah arak jahe, tp krn aku gapake arak biar halal, jd diganti namanya kepiting kuah telor 😂 asli enak kaya beli d resto 😻 masakan kepiting fav suami ❤ btw  Udah siap siap CTM sih karena masak ini buat jaga jaga 😂

KEPITING KUAH TELOR

Bahan:
1) 5 ekor kepiting (1kg)
2) 1 btr telor (kocok lepas)
3) 1 btg daun bawang (iris2)
4) 2 bh tomat (potong2)
5) 3sdm kecap asin
6) 4 sdm kecap manis
7) 1 sdm arak (disini ak ganti 2 sdm air lemon + 2 sdm kecap asin + 2cm jahe parut = dicampur jd satu)
8) 300 ml air
Bumbu iris:
9) 3 cabe merah
10) 13 cabe rawit
11) 9 bawang merah
12) 4 bw putih
13) 2 cm jahe

Cara membuat:
➡ tumis bumbu iris sampai harum
➡ masukan kepiting, aduk aduk sampai terbalur dengan tumisan bumbu
➡ masukan air, bumbui dengan kecap manis, kecap asin, arak (pengganti arak), garam, gulpas, lada bubuk, dan kaldu jamur
➡ aduk aduk, tunggu sampai mendidih, tes rasa
➡ setelah air menyusut setengah, masukan kocokan telor, langsung diaduk
➡ terakhir, masukan irisan daun bawang dan tomat, aduk sebentar, matikan kompor 💕
.
.
❤ Tips: arak atau pengganti arak bisa dskip. Dan kalo pakai pengganti arak (no.7) , dcampur dulu d wadah lain, baru dmasukan k masakan.❤
.
#homecooking #doyanmasak #doyancooking #yukbelajarmasak #hobimasakid #berbagiresep #resepyummy #fotomasak #foodshare #cooking #homemade #kepiting #crab #resepkokiid #simpanresep

AYAM POP

Makanan favorite saya kalo di rumah makan padang justru bukan rendangnya, tapi ayam pop  nya 😍 dan kacau nya di Bontang, yang jualan nasi padang langganan saya, gada menu ayam pop 😣😣 Jadi bikin sendiri aja deh 😎

AYAM POP & SAMBAL IJO KHAS PADANG

Ayam Pop
Bahan:
1) 1 ekor ayam pejantan/kampung/broiler tanpa kulit (aku pake pejantan krn srock kulkas)
2) 1 jeruk nipis
3) 2 lbr daun salam
4) 3 lbr daun jeruk
5) 2 btg sere geprek
6) 2 iris laos
7) 2 santan kara
8) 2 ltr air
9) 3 sdt garam, 2 sdm gula, 2 sdt kaldu jamur

Bumbu halus:
10) 5 bawang putih
11) 3 bw merah
12) 5 kemiri (sangrai)
13) 1 cm jahe

Cara membuat:
➡ berishkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit (stlh dlumuri jeruk nipis, jgn dbilas)
➡ tumis bumbu halus dengan salam, sere, daun jeruk, dan laos sampai harum
➡ masukan ayam, aduk-aduk sebentar sampai bumbu tercampur
➡ masukan air dan santan, aduk-aduk, masukan garam, gulpas, kaldu jamur, tunggu sampai mendidih
➡ cek rasa, jika sudah pas, biarkan ayam diungkep sampai air sisa minimal 1/4
➡ jika air sudah menyusut, matikan kompor, goreng ayam dalam minyak panas, TAPI hanya sebentar saja (10-15 DETIK)
➡ sajikan dengan sambal ijo 💕

Sambel ijo
Bahan:
1) 10 cabe kriting hijau
2) 11 cabe rawit hijau
3) 2 tomat hijau
4) 2 bawang merah
5) 2 lbr daub jeruk
6) 1sdt garam, 2 sdm gula, 1/2 sdt kaldu jamur

Cara membuat:
➡ rebus bahan no 1 sampai 4, sampai lembek
➡ tiriskan dan ulek kasar, bumbui dengan garam, gulpaa, kaldu jamur
➡ tumis dalam minyak panas dan tambahkan daun jeruk 💕

#homecooking #doyanmasak #doyancooking #yukbelajarmasak #hobimasakid #berbagiresep #resepyummy #fotomasak #foodshare #cooking #padang #homemade #sambelijo #ayampop #ayam #resepkokiid #simpanresep

SATE TAICHAN

Coba masak sate taichan sendiri, dan rasanya mmmmm endesss 😻 cuma sayang masaknya dikit, 1 dada ayam aja, krn coba2 aja penasaran 😻 cuuuss ke resep 😊

SATE TAICHAN

Bahan:
Sate
1) 1 dada ayam tanpa tulang (300gr)
2) 2 bw putih
3) 1/2 sdt garam
4) sejumput lada bubuk
5) sejumput kaldu jamur
6) 1/2 jeruk nipis

Sambel
7) 7 cabe rawit
8) 1 buah tomat
9) 2 bw putih
10) 1/2 jeruk nipis
11) sejumput garam, sejumput gula, sejumput kaldu jamur

Cara membuat:
Sate
➡ potong dada ayam seukuran seperti sate (jangan terlalu tebal krn hanya dibakar, takut gamatang, dan jgn tipis2 krn klo dtusuk bisa hancur)
➡ bumbui dengan parutan bw putih, jeruk nipis, garam, kaldu jamur, lada bubuk, lalu tusuk seperti sate
➡ diamkan min.30 menit (kalo aku 1 malam, ddalam kulkas)
➡ panaskan pemanggang atau teflon anti lengket, panggang sate sampai matang. Disini cara panggangnya sering dbolak balik , krn sate taichan gaboleh gosong2, lebih cantik klo putih2 gtu. Dan untuk meminimalisir sate yg masih mentah, sambil dpanggang, ditekan2 dagingnya, dan gunakan api sedang.
➡sajikan sate dengan cocolan sambel 💕

Sambel
➡ rebus cabe, tomat, dan bw putih sampai lembek, tiriskan
➡ haluskan cabe, tomat, bw putih, beri garam, gula, kaldu bubuk, terakhir beri air jeruk nipis💕

#homecooking #doyanmasak #doyancooking #yukbelajarmasak #hobimasakid #berbagiresep #resepyummy #fotomasak #foodshare #cooking #satetaichan #homemade #sate #taichan #ayam #resepkokiid #simpanresep

SRUNDENG TONGKOL SUWIR

Dapet tongkol 2 kg murah meriah 25rb doang di pasar ikan, suami mintanya d goreng sm sambel doang, masih sisa banyak, eksekusi deh bikin srundeng tongkol 😍
Kalo di Jogja, tongkol biasanya dipindang, dkeranjang gtu jualannya, tp d bontang gada, krn deket sama laut jd adanya tongkol seger dari paklek nelayan 😁 cuma klo mau diolah kaya gini jadi rempong, harus di goreng dulu, klo udh dipindang tinggal dsuwir2 doang 😉

SRUNDENG TONGKOL
Bahan:
1) 1 kg Tongkol/ pindang Tongkol 10 ekor
2) 2 genggam kelapa parut
3) 6 lbr daun jeruk iris tipis
4) 2 lbr daun salam
5) 2 btg sere
6) 150 ml air
7) 2 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, 2 sdm gula, 1sdt lada bubuk
Bumbu halus:
8) 2 buah kemiri
9) 4 bw merah
10) 4 bw putih
11) 6 cabe merah
12) 7 cabe rawit (selera kepedesan msg2)
13) 3cm kencur

Cara membuat:
➡ goreng ikan tongkol dan suwir kasar (jk beli sudah dpindang, lgsg dsuwir aja)
➡ tumis bumbu halus sampai harum
➡ masukan suwiran tongkol dan parutan kelapa
➡ masapukan sere, daun salam, dan daun jeruk, maaam sampai semua bahan tercampur
➡ bumbui dg gula, garam, lada bubukm kaldu jamur
➡ tambahkan air, aduk sampai rata
➡ masak hingga air menyuaut, matikan kompor 💕

Tips: ✔ tiap mau makan, diangetin terus, karena semakin banyak ngangetin semakin enak menurut saya 😂

#homecooking #doyanmasak #doyancooking #yukbelajarmasak #hobimasakid #berbagiresep #resepyummy #fotomasak #foodshare #cooking  #masaksimple #tongkol #srundeng #kelapa #pedes #doyanmakan #simplecooking #resepkokiid #simpanresep

SAMBEL GORENG KENTANG, ATI, DAN AMPELA

Sebenernya punya ati ampela mau dbuat masak krengsengan, trus kentangnya mau buat donat, cuma karena ada persediaan cabe yg banyak dan takutnya busuk, jd deh eksekusi buat sambel goreng aja 😻

Sambel Goreng Kentang, Ati, Ampela

Bahan:
1) 12 pasang ati dan ampela ayam
2) 500 gr kentang
3) 2 lbr daun salam
4) 3 lbr daun jeruk
5) 3 potongan lengkuas
6) 1 bks santan instan kara
Bumbu halus:
8) 16 cabe merah keriting
9) 17 cabe rawit
10) 4 siung bw merah sedang
11) 5 siung bw putih
12) 3 kemiri
13) 3cm jahe
14) 1 sdm ketumbar

15) irisan cabe merah yg dbuang biji nya (5 cabe)

Cara membuat:
➡ potong kotak2 kentang dan goreng
➡ rebus ati dan ampela setengah matang, lalu potong kotak2 dan goreng, sisihkan
➡ tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan setengah matang
➡ masukan ati, ampela, dan kentang, aduk aduk sampai tercampur
➡ tambahkan 150 ml air, tunggu sampai mendidih, tambahkan garam, gulpas, kaldu jamur
➡ tambahkan santan, aduk2, tunggu sampai air menyusut
➡ terakhir, masukan irisan cabe merah, aduk sebentar, matikan kompor, sajikan 💕

#homecooking #doyanmasak #doyancooking #yukbelajarmasak #hobimasakid #berbagiresep #resepyummy #fotomasak #foodshare #cooking #homemade #hatiampela #hati #ampela #ayam #kentang #sambelgoreng #resepkokiid #simpanresep

SOTO BANJAR dan PERKEDEL

Gabisa tidur, trus gatel buat masak, hahahaha dini hari, jam 03.30 wita langsung deh kedapur liat ada bahan apa aja, trus cuuss masak yang rada rempong karena ada semua bahannya 😂 SOTO BANJAR 💕
Sebenernya kalo stok bumbu lengkap ga rempong masaknya, rempongnya bikin perkedelnya, karena saya gabegitu suka kegiatan bulet2in samting dan banyak 😂😂😂

SOTO  BANJAR

Bahan:
1) 1 ekor ayam (better ayam kampung)
2) 1 kaleng susu  bear brand
3) 1 btg dau  bawang
Bumbu butir:
4) 5 butir kapulaga
5) 2 bunga lawang
6) 10 cm kayu manis
7) 5 butir cengkeh
Bumbu halus:
8) 7 siung bawang merah
9) 4 siung bawang putih
10) 5 cm jahe
11) 1/2 biji pala
12) 1 sdt merica
Bahan pelengkap:
14) soun
15) ketupat/lontong/buras
16) Perkedel (resep dibawah)
17) Jeruk Nipis
18) Sambel
19) Bawang Goreng

Cara membuat:
➡ Rebus air untuk kuah (3,5 ltr). Sambil merebus, tumis bumbu halus dan bumbu butir sampai harum, setelah itu masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna
➡ Masukan tumisan bumbu dan ayam kedalam kuah rebusan air, bumbui dengan 1,5 sdm garam, 1 sdm gulpas, dan 1sdt kaldu jamur. Masak sampai ayam empuk dan matang. Cek rasa.
➡ Terakhir masukan susu beruang dan daun bawang, matikan kompor.
➡ Sajikan dengan lontong, soun, suwiran ayam, perkedelm dan taburan bawang goreng 💕

❤ perkedel simple ❤
➡ 500gr kentang digoreng sampai matang, sisihkan
➡ Campur dengan 2sdm bawang goreng, garam, lada bubuk dan kakdu jamur kemudian haluskan (saya di blender chooper)
➡ bentuk bulat bulat, celup pada kocokan telur, dan goreng

#homecooking #doyanmasak #doyancooking #yukbelajarmasak #hobimasakid #berbagiresep #resepyummy #fotomasak #foodshare #cooking #homemade #ayam #sotoayam #sotobanjar #banjar #resepkokiid #simpanresep